Primeiro post!!

Sempre que começamos alguma coisa, como um blog, acabamos tendo de esclarecer a razão de existir do mesmo. Somos um grupo de amigos que se conheceu na faculdade e que, desde então, bebe cervejas todas as semanas, numa espécie de confraria que denominamos “Segunda & Drinks”. O nome já sugere muito da nossa história, afinal, eramos simplesmente um grupo de jovens estudantes que gostava de beber todas as segundas-feiras. Até aí, nada de incomum: quem não gostava de beber com os amigos da faculdade?

Acontece que, aos poucos, fomos conhecendo o universo das cervejas e degustando rótulos diferentes toda semana. Três anos depois, já bebemos mais de 400 brejas diferentes, aprendemos a fazer cerveja em casa e nos consideramos capacitados a compartilhar o nosso conhecimento e nossas ideias com todos. Existem diversos blogs e sites que atualmente escrevem sobre cerveja, mas temos certeza de que ainda há espaço para mais gente. A ideia é valorizar a cerveja enquanto uma bebida que todos gostam, em todas as suas variedades e estilos, mas sem mistificá-la. Queremos descomplicar o universo das cervejas e mostrar que todos podem ter acesso à cervejas diferentes e entende-las, além de poder produzir sua própria cerveja em casa.

É claro, sabemos que existem diversos detalhes e nuances na degustação, consumo e produção de cervejas, mas o que queremos é mostrar que nada pode ser mais importante do que o gosto pela cerveja e ser feliz com isso. Não temos diplomas ou cursos sobre o tema, mas somente um conhecimento empírico e isso é o que queremos passar para todos. Claro, lemos livros e páginas e mais páginas sobre o assunto na internet, mas como dito, tudo o que sabemos começou com o copo na mesa de casa ou do bar. A produção caseira de cerveja aconteceu do mesmo modo: não fizemos nenhum curso avançado, mas compramos os equipamentos e nos aventuramos tentando transformar o grão na nossa bebida favorita. E assim foi dando certo. A cerveja já nos deu coisas demais, como diversão, amizades, viagens inesquecíveis e, por que não, alguma dose de conhecimento. Achamos que está na hora de retribuir e por isso queremos propagar tudo isso para todos. A ideia do blog é essa: mostrar o que a cerveja fez por nós e o que nós estamos fazendo por ela!